あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
さて、タイトルの”心身癒される”とは？
それは、『お味噌汁』です。
年末年始、おかげさまでお仕事させていただいており、
やっと２日に年初のお休みをいただきました。
その日、初のゆっくり味わって食べたのが、
しっかりおだし、地元の味噌とぬちまーす入りのお味噌汁！
具はお海苔でございます。
心と身体に染み渡る美味しさでございます。
手間はぜんぜんかかりません。
おだしは、年末のいただきものの「茅乃舎だし」のだしパック
袋をやぶってそのまま使います。
お塩をプラスするのでお味噌の量を少々減らして。
美味しい！と感じるのは本当に幸せです。
そして、幸せを感じると心も満たされます。
幸せな年初でございます。
